Propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires : le wasabi sous la loupe
Dans la tradition culinaire japonaise, le wasabi transcende son rôle de simple condiment accompagnant les sushis et les sashimis. Cette racine, prisée pour sa saveur unique et son piquant intense, témoigne d’une connaissance intuitive de ses bienfaits potentiels. L’expérience séculaire…
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